US | RU | UA
+38 097 384 02 04
На зв'язку у VIBER
0
Корзина
0 грн.
Товар добавлен в корзину!
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
Печать

Молочный шоколад 1 кг 36% какао массы, Испания, Natra Cacao

0 грн.
В избранное
Артикул: NatraCacao36-1000
305 грн.
-+Купить
Склад: Осталось несколько штук
Молочный шоколад Natra Cacao 36%
Удобная фасовка в зип-пакет: 1000 г
Производитель: Natra Cacao, Испания
Вес1 кг
Цветкоричневый
БрендNatra Cacao
СтранаИспания
  • Описание
  • Характеристики
  • Вопросы и отзывы (0)

Где купить молочный шоколад для кондитера?

Магазин ИНВЕНТ продаёт кондитерские ингредиенты лучших мировых производителей, поэтому каждый вариант шоколада у нас – гарантированно качественный. Если Вы готовите много десертов, шоколадных конфет, покрываете шоколадом десерты, то порекомендуем Вам купить молочный шоколад Natra Cacao в фасовке 1 кг. Он имеет  практически универсальные свойства и хорошо проявляет себя не только в конфетах, но и в начинках, кремах. Вы узнаете его по ноткам молока и карамели в аромате и нежному шоколадному вкусу без горчинки.

Состав: какао 36%, молоко 14%, какао масло 35%.

Текучесть: универсальная.

Упаковка: стандартные диски, фасовка в зип-пакет, в упаковке 1000 г.

Условия хранения: рекомендуемая влажность воздуха не более 70%, температура хранения шоколада 12 - 20 °C. Срок годности молочного шоколада Natra Cacao – 24 месяца.

Частые вопросы о кондитерском шоколаде

Какой текучести купить кондитерский шоколад?

В магазине ИНВЕНТ Вы можете купить кондитерский шоколад с показателем текучести *** 3 – это универсальная текучесть. Такой шоколад будет давать хорошую текстуру в ганаше, и может быть использован для покрытия, и идеален для создания фигур и корпусных конфет.

Какой состав шоколада Natra Cacao?

Вы можете купить испанский шоколад Natra Cacao и быть уверенными в его натуральном составе. Любой сорт шоколада этого производителя состоит только из натуральных компонентов. В основе всегда качественно обработанные какао-бобы:

купить черный шоколад

купить молочный шоколад

купить белый шоколад

купить розовый шоколад Руби

Какие условия хранения шоколада?

Рекомендуемая влажность воздуха для хранения шоколада и глазурей не более 60-70%, температура хранения шоколада 12 - 20°C. То есть – не холодильник, но и не тёплая комната. Срок годности шоколада Natra Cacao – 24 месяца.

Какая температура плавления шоколада?

Температура плавления шоколада в среднем 45ºC, темперирования – 28-32ºC, кристаллизуется шоколад уже при 10-15ºС в течение 15 минут.

Зачем темперировать шоколад?

Темперирование – это процесс, когда какао-масло в расплавленной шоколадной массе повторно кристаллизуется. Без такого этапа в работе с шоколадом возникают проблемы: то он не схватится, то «поседеет», будет быстро таять или ломаться.

Вес1 кг
Цветкоричневый
БрендNatra Cacao
СтранаИспания

Молочный шоколад 1 кг 36% какао массы, Испания, Natra Cacao отзывы

About this product reviews yet. Be the first!
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Корзина
0 грн.
Товар добавлен в корзину!
*}