Знаете, для каких десертов идеально купить шоколадную глазурь?

Кондитерская глазурь – универсальный ингредиент для украшения тортов, покрытия печенья, пряников, пирожных, конфет, приготовления мороженого, начинок. Растопленная глазурь также подходит для создания фигурок, однако работать с ней проще, чем с классическим шоколадом.

В интернет-магазине ИНВЕНТ вы можете купить шоколадную глазурь в каплях или дропсах разных видов. Чем они отличаются? В составе белой кондитерской глазури не менее 15% молока и масла какао. Она имеет насыщенный сладкий вкус и идеально подойдёт, чтобы создать белый фон или создать рисунок на десерте, её также легко окрасить в другие цвета жирорастворимым красителем.

Глазурь темная кондитерская содержит не менее 25% какао-продуктов. У неё вкус черного шоколада и насыщенный аромат. Она хороша для однотонных или мраморных покрытий в миксе с белой глазурью.

Покрытие глазурью делает десерт не только эстетически привлекательным, но и увеличивает его срок годности. Глазурь также поможет закрепить детали декора на десертах.