Силиконовый коврик для эклеров Air Mat Eclair 

Он создан для выпечки эклеров, но при необходимости – это универсальный коврик для работы с тестом.

Большое удобство заключается в том, что силиконовый коврик Air Mat Eclair двухсторонний. С одной стороны у него нанесена разметка под мини-эклеры: на листе помещается 36 штук по 6 см. С другой стороны – разметка под классические эклеры: 20 штук по 12 см.

Коврик силиконовый Air Mat Eclair сохраняет все свойства аналогичной продукции Silikomart так как выполнен из качественного пищевого LSR силикона. Он имеет антипригарные свойства. Изделия будут равномерно пропекаться и легко без повреждений сниматься с листа. Air Mat Eclair имеет высокую термическую устойчивость. Его можно использовать в широком диапазоне температур: от –60°C до +230°C. Купить силиконовый коврик Air Mat Eclair означает получить в пользование инвентарь, который выдержит как минимум 3000 использований (выпечки или замораживания). А это несколько лет ежедневного применения!

Размер коврика рассчитан под стандартный профессиональный противень 60 х 40 см.

Коврик силиконовый упакован в заводскую защитную плёнку, не требует сложного ухода, легко моется.

Смотрите рецепт заварного теста на канале ИНВЕНТ