Перфорований силіконовий килимок AIR MAT ECLAIR & CHOUX для випічки

Перфорація забезпечує рух повітря, рахунок чого тісто поступово пропікається. Килимок виготовлений з харчового силікону і має антипригарні властивості. Розрахований на високу температуру – до 230°C.

На силіконовий килимок нанесено двосторонню розмітку. З одного боку – 14 еклерів, з іншого – 20 шу. Це допоможе отримати абсолютно однакові заготовки під Ваші десерти. Розміри тістечок:

еклери – 12 x 2,5 см

шу – d 3 мм та d 5 мм

Килимок силіконовий упакований у заводську захисну плівку і після розпакування не потребує складного догляду, легко миється.

Дивіться рецепт заварного тістана каналі ІНВЕНТ