Купити мигдальне борошно – здорово та вишукано

Очищене та неочищене мигдальне борошно, а також борошно з горіхів – фундука або фісташки – популярні кондитерські інгредієнти. А також вам буде корисно купити мигдальне борошно, якщо ви стежите за харчуванням і вдаєтеся до спеціальних дієт. Адже воно – відмінна альтернатива пшеничному борошну. Перевага мигдального борошна полягає у відсутності клейковини, яка часто виступає алергеном.

Використовуючи горіхове борошно у своїх стравах і десертах, ви отримаєте густішу консистенцію. Випічка на мигдальному борошні більш волога та ніжна.

А найголовніше, що при переробці мигдалю на борошно не втрачаються його корисні властивості! Тому не обмежуйте себе лише десертом макаронс, марципанами та франжипанами. Додайте мигдальне борошно в соуси, запіканки, паштети та начинки.

Чим замінити мигдальне борошно?

Погана новина: повноцінної заміни горіхового борошна немає. Ароматизатори та добавки не забезпечать характерної консистенції. Є і хороша новина: в магазині ІНВЕНТ ви завжди можете купити мигдалеве борошно з очищеного горіха або з неочищеного, фундучне борошно, борошно фісташки та інші горіхові продукти. В наявності також пластівці, стружка з мигдалю та фундука – для декору та надання приємних акцентів смаку вашим стравам та десертам.