Шоколад чорний 62% Iber Cacao, 20 кг

Іспанський шоколад з чудовими технологічними характеристиками. Має насичений смак чорного шоколаду, в міру гіркий та солодкий. Шоколад ідеально підійде як при приготуванні шоколадних бісквітів, брауні, при додаванні в начинки та муси. Чудово проходить процеси кристалізації, тобто темперування. Ваші цукерки плитки та шоколадний декор будуть мати чудовий блиск та хруст. Плинність ●●●○○