Барвник жиророзчинний білий SOSA 60 г

Барвник для надання шоколадним виробам білого відтінку. Для фарбування масло какао та шоколаду, щоб надавати шоколадному декору, цукеркам та шоколадним плиткам білого кольору. За необхідністю, барвником можемо фарбувати також дзеркальні глазурі. Дозування 0,1-2% до маси продукту. Дозування може змінюватись в меншу сторону, так як барвник фарбує досить насиченій колір і тому ми можемо вивесті потрібний нам колір при мінімальному дозуванні.