Валюта:UAH
Праздничные дни—с 30.12.18 по 14.01.19
044 384 02 04
098 775 04 34
Заказать звонок
0
Корзина
0 грн.
Товар добавлен в корзину!
Каталог товаров
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
Печать

Форма для шоколада "Зайчик"

В избранноеСравнение
Артикул: 90-2121
158 грн.
-+Купить
Martellato
Кондитерский инвентарь производства итальянской компании Martellato
Высота изделия0 м
Количество порций2
МатериалУсиленный полиэтилен
Вес упаковки0.5 кг
ЦветПрозрачный
Страна производитель : Италия
Бренд :Martellato
  • Обзор
  • Отзывы (0)

Кондитерский инвентарь производства итальянской компании Martellato. Форма для шоколада "Зайчик".

Форма изготовленна из усиленного полиэтилена, что придает ей гибкость и удобство в использовании.


Количество изделий на форме смотрите выше.

Глянцевое покрытие позволяет добиться блеска шоколада. Размер изделия указан выше.


Приготовление изделий в формах из усиленного полиэтилена из 72% шоколада осуществляются с использованием специальной технологии темперирования:


- сначала шоколад надо нагреть до 51С


- потом охладить до 29С


- снова разогреть до 32С, после этого можно заливать в форму.

Соблюдение данного процесса темперирования позволить без всяких усилий изъять изделие из формы – достаточно просто перевернуть форму и при необходимости слегка постучать по дну формы.


Форма проста в использовании. Темперим шоколад с соблюдением технологии и заливаем в форму, после чего ее можно поставить в холодильник для более быстрого застывания.

С УСЛОВИЯМИ ОПЛАТЫ И ДОСТАВКИ МОЖНО ОЗНАКОМИТЬСЯ ТУТ.

Купить силиконовые формы для выпечки и шоколада.
Если Вы не нашли нужную Вам формы для шоколада можете скачать полный каталог форм для шоколада Martellato.
Купить силиконовый коврик для выпечки и работы с шоколадом.
Выбрать другой кондитерский инвентарь итальянского производства можно тут.

Форма для шоколада "Зайчик" отзывы

Loading...
0
Избранные
Товар добавлен в список избранных
0
Сравнение
Товар добавлен в список сравнения
0
Корзина
0 грн.
Товар добавлен в корзину!