Currency:PLN
US | PL | RU | UA
+38 097 384 02 04
На зв'язку у VIBER
Order call
0
Cart
0 zł
Product added to cart!
Catalog
0
Favorites
The product has been added to favorites
Print

Черный шоколад 400 г 54,5% какао, Бельгия, Barry Callebaut Select

0 zł
To favorites
Vendor code: Barry54
38 zł
-+Buy now
Fact order
Zapasy: In stock
Черный шоколад Barry Callebaut Select 54,5% какао
Заводская фасовка: 400 г
Производитель: Barry Callebaut, Бельгия.
Waga400 g
Kolorчерный
MarkaBarry Callebaut
KrajБельгия
Pay
Pay
Privat24, MONO, Visa/MC
Delivery 1-3 days
Delivery 1-3 days
Nova Poshta
Наличие актуальное!
Наличие актуальное!
Мы оперативно обновляем наличие товаров
  • Description
  • Specifications
  • Questions and Feedback (0)

Профессионально работаете с десертами? Предлагаем Вам купить тёмный шоколад Barry Callebaut Select 54,5%.

Вам стоит купить черный кондитерский шоколад, если Вы готовите различные десерты, бисквиты или даже соусы, напитки и желаете достичь выраженного шоколадного вкуса.

Бельгийский шоколад Barry Callebaut Select 54,5% сам по себе имеет насыщенный и сбалансированный вкус, а также в нём имеется легчайшая горчинка. Всё это – результат качественной обжарки бобов какао сорта форастеро из Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора.

Состав: какао тертое 54,5%; сахар; масло какао 36,6%; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль

Текучесть: универсальная.

Упаковка: мелкие каллеты в заводской упаковке 400 г.

Условия хранения: рекомендуемая влажность воздуха не более 70%, температура хранения шоколада 12 - 20 °C. Срок годности Barry Callebaut Select 54,5% – 24 месяца.

Частые вопросы о кондитерском шоколаде

Какой текучести купить кондитерский шоколад?

В магазине ИНВЕНТ Вы можете купить кондитерский шоколад с показателем текучести *** 3 – это универсальная текучесть. Такой шоколад будет давать хорошую текстуру в ганаше, и может быть использован для покрытия, и идеален для создания фигур и корпусных конфет.

Какой состав шоколада Natra Cacao?

Вы можете купить испанский шоколад Natra Cacao и быть уверенными в его натуральном составе. Любой сорт шоколада этого производителя состоит только из натуральных компонентов. В основе всегда качественно обработанные какао-бобы:

купить черный шоколад

купить молочный шоколад

купить белый шоколад

купить розовый шоколад Руби

Какие условия хранения шоколада?

Рекомендуемая влажность воздуха для хранения шоколада и глазурей не более 60-70%, температура хранения шоколада 12 - 20°C. То есть – не холодильник, но и не тёплая комната. Срок годности шоколада Natra Cacao – 24 месяца.

Какая температура плавления шоколада?

Температура плавления шоколада в среднем 45ºC, темперирования – 28-32ºC, кристаллизуется шоколад уже при 10-15ºС в течение 15 минут.

Зачем темперировать шоколад?

Темперирование – это процесс, когда какао-масло в расплавленной шоколадной массе повторно кристаллизуется. Без такого этапа в работе с шоколадом возникают проблемы: то он не схватится, то «поседеет», будет быстро таять или ломаться.

Waga400 g
Kolorчерный
MarkaBarry Callebaut
KrajБельгия

Черный шоколад 400 г 54,5% какао, Бельгия, Barry Callebaut Select reviews

About this product reviews yet. Be the first!
0
Favorites
The product has been added to favorites
0
Cart
0 zł
Product added to cart!
×
*}