Рецепты

21 февраля 2019Барфи

Людмила

Барфи - очень популярный десерт индийской (а также пакистанской и бангладешской) кухни с ярко выраженным молочно-сливочным вкусом. В переводе с хинди означает "снежок".

20 февраля 2019Муссовый торт Грейпфрут-Роза 

Людмила

Автор: Клэр Дамон (Claire Damon, Des Gateaux et du Pain, Paris) В её изысканных десертах - акцент всегда на лучшие сезонные фрукты.

19 февраля 2019Мини чизкейки

Людмила

Супер легко сделать, а потом наслаждаться удивительной кремовой текстурой восхитительным сливочным вкусом. 

14 февраля 2019Печенье "Валентинки"

Людмила

Пусть святой Валентин подарит влюбленным массу сладких чувств и поцелуев  с начинкой из вдохновения и романтики, с наполнителем из ярких и искренних эмоций, с декором из нежных и пылких красок любви!

13 февраля 2019К дню святого Валентина - клубничный поцелуй

Людмила

Продолжаем готовиться к празднику и печем удивительное пирожное или торт - клубничный поцелуй!

12 февраля 2019Печенье с кунжутом

Людмила

Простые доступные ингредиенты и вкусный затейливо оформленный результат) 

11 февраля 2019Шоколадный декор и работа с шоколадом

Людмила

Предлагаем вам лицензионное видео кондитерской школы "СОЛЬ", шеф-кондитер Майя Климина!  Вы можете найти массу видео в которых вам доказывают,  что темперирование шоколада не является обязательной частью,  что можно растопить шоколад в микроволновой печи или на сковородке, залить в резиновую форму и все ). 

8 февраля 2019Как украсить печенье в стиле дня святого Валентина?

Людмила

Посмотрите видео - стильно, душевно, красиво)))  В интернет-магазине современного кондитерского инвентаря СК ИНВЕНТ вы можете выбрать на свой вкус и купить силиконовые формы для выпечки Силикомарт , Мартеллато, купить поликарбонатные формы для шоколада Chocolate World , металлические круги для тарт, купить силиконовые коврики Силикомарт , кондитерские мешки , кондитерский...

6 февраля 2019Миндальный тарт - к дню Святого Валентина!

Людмила

Представьте себе сочетание - миндальная мука, мак, чили перец, лайм?! А если это все испечь не в круглой форме. а в форме сердца?

5 февраля 2019Яблочный зефир

Людмила

который должен уметь готовить каждый кондитер. После просмотра этого видео Вы будете знать о приготовлении зефира Всё!