Кастеллу завезли в Японию португальцы через Нагасаки в шестнадцатом веке. Поэтому традиционно считается, что самую вкусную и аутентичную Кастеллу умеют печь именно там.
Бессменный хит кулинарного искусства. Торт ровный, гладкий и прямоугольный, как оперная сцена, праздничный, как театральное действо, а золотинка на глазури подчёркивает принадлежность к театру.