Апрель 2018 — СК ИНВЕНТ

27 апреля 2018Вкусный миниатюрный мир в одном десерте

Вкусный миниатюрный мир в одном десерте

В итальянском городе Монца живет и творит талантливый шеф-кондитер Маттео Стукки. Он создает вкусные крохотные миры, используя свои десерты и наполняет их маленькими фигурками.

Дикой фантазии кондитера нет предела – запеченные пирожные становятся

Читать далее →

26 апреля 2018Кокосовое пирожное «МАРИССА»

Кокосовое  пирожное «МАРИССА»

От шеф-кондитера кофейни «Золотой гребешок» Ольги Соболюк

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ 

Читать далее →

25 апреля 2018Торт «Гармония»

Торт «Гармония»

от кондитерской студии "Шеф Кондитер"

Крем Желтый
Сыр сливочный — 400 г
Сливочное масло — 200 г
Сахарная пудра

Читать далее →

24 апреля 2018В Швеции сделали рыбу-терминатора

В Швеции сделали рыбу-терминатора

Какими будут кулинарные технологии будущего? Возможно, перед вами одна из них - гастроэнтузиасты из Швеции запекли рыбу прямо в расплавленном стекле.

На острове Готланд в Швеции провели кулинарный эксперимент: ресторан Rot совместно с местной стеклодувной студией Big Pink, состоящей из нескольких девушек, принялись запекать рыбу-тюрбо. Рыба-терминатор получилась очень вкусной.

Сначала ее обернули в несколько слоев влажной газеты, а затем залили расплавленным стеклом, нагретым до температуры 1150 °C. Через 20 минут застывшее стекло разбили и обнаружили прекрасно запеченную тюрбо! Такой метод приготовления позволил сохранить в рыбе все соки и сделал ее чрезвычайно нежной.


В интернет-магазине современного кондитерского инвентаря СК ИНВЕНТ вы можете выбрать на свой вкус и купить силиконовые формы для выпечки Силикомарт, Мартеллато, купить поликарбонатные формы для шоколада Chocolate World, металлические круги для тарт, купить силиконовые коврики Силикомарт, кондитерские мешки, кондитерский инвентарь и многое другое. Доставка осуществляется во все города Украины: Киев, Днепр, Львов, Харьков, Одесса, Запорожье, Винница и многие другие.

Будем рады снова видеть вас в нашем интернет-магазине! ;)

23 апреля 2018Ромовые бабы с корицей и шоколадным кремом

Ромовые бабы с корицей и шоколадным кремом

Рецепт из книги Пьера Эрме "Ларусс Шоколад"
Сочные и пористые, сладкие и душистые ромовые бабы, пропитанные

Читать далее →

20 апреля 2018Планируете открыть шоколадную фабрику Chocolate Wolrd?!

Планируете открыть шоколадную фабрику Chocolate Wolrd?!

Шоколад любят во всем мире и,

не смотря на пословицу «О вкусах не спорят»,

на протяжении многих лет именно бельгийский шоколад по праву признан лучшим.

Компания Chocolate World более 30 лет держит первенство в производстве высококачественного инвентаря, сотрудничая с лучшими шоколатье и создавая уникальные формы и оборудование, способные удовлетворить прихоти даже самого капризного мастера своего дела.

Бельгийский шеф Роджер Ван Дамм показывает, как он собирает свои шоколадные шедевры, используя машину WHEELIE M1276(https://invent-sk.com/category/mashiny-dlya-raboty-s-shokoladom/) 

для работы с шоколадом  на своей кухне.

В интернет-магазине современного кондитерского инвентаря СК ИНВЕНТ вы можете выбрать на свой вкус и купить силиконовые формы для выпечки Силикомарт, Мартеллато, купить поликарбонатные формы для шоколада Chocolate World, металлические круги для тарт, купить силиконовые коврики Силикомарт, кондитерские мешки, кондитерский инвентарь и многое другое. Доставка осуществляется во все города Украины: Киев, Днепр, Львов, Харьков, Одесса, Запорожье, Винница и многие другие.

Будем рады снова видеть вас в нашем интернет-магазине! ;)

19 апреля 2018Пирожное «Малиновые облака»

Пирожное «Малиновые облака»

Ингредиенты: 

масло сливочное 125 граммов; сахар 480 граммов; варёные желтки 60 граммов; мука 185 граммов; соль 1 щепотка; разрыхлитель

Читать далее →

18 апреля 2018Бригадейро 

Бригадейро 

Классический бразильский десерт. Как говорят в Бразилии: «Если вы выросли в бразильской семье, то эти клейкий шоколадные трюфели становятся значимой частью

Читать далее →

17 апреля 2018Пирожные Рунеберга

Пирожные Рунеберга

Одним из самых популярных сладких лакомств в Финляндии являются пирожные Рунеберга. Свое название десерт получил в честь знаменитого

Читать далее →

16 апреля 2018Торт "Миндаль-абрикос-фисташка-тимьян"

Торт "Миндаль-абрикос-фисташка-тимьян"

Рецепт этого торта - из  журнала "Pastry and baking". Сочетание очень нежное.

Читать далее →