​Эклеры

26 декабря 2018
​Эклеры

Один из самых популярных десертов в мире — эклер — имеет свою историю появления на свет. Продолговатый пирожок, наполненный заварным кремом и покрытый глазурью, придумал кондитер Мари-Антуан Карем. Он работал придворным кулинаром у Георга IV и у императора Александра I.
Классический эклер должен достигать 14 см в длину.
L'éclair, что в переводе обозначает «вспышка» или «молния», настолько вкусный, что съедается в один миг, как вспышка.
Желаем вашим эклерам также быть "молниеносными" )

120 г муки
100 г молока
100 г воды
80 г несоленого масла
щепотка соли
4 яйца
сахарная пудра

4 яичных желтка
100 г сахара
30 г кукурузного крахмала
400 мл теплого подогретого молока
1чл ванильной пасты
20 г несоленого масла
200 мл взбитых сливок

шоколад


В интернет-магазине современного кондитерского инвентаря СК ИНВЕНТ вы можете выбрать на свой вкус и купить силиконовые формы для выпечки Силикомарт, Мартеллато, купить поликарбонатные формы для шоколада Chocolate World, металлические круги для тарт, купить силиконовые коврики Силикомарт, кондитерские мешки, кондитерский инвентарь и многое другое. Доставка осуществляется во все города Украины: Киев, Днепр, Львов, Харьков, Одесса, Запорожье, Винница и многие другие.

Будем рады снова видеть вас в нашем интернет-магазине!