Все на пикник!

21 июля 2017

Сегодня рады предложить Вам рецепт от

Аннабель Лангбейн

- самого известного кулинарного автора Новой Зеландии

Кунжутные хлебцы – идеальный вариант для пикника или перекуса

Берем:

250 г обычной муки

80 г цельнозерновой муки

по 2 ст.л. черных и белых семян кунжута или 4 ст. л. одного вида

1 ст.л. мелко нарезанного свежего орегано или 1 ч.л. сушеного орегано

1 ч.л. соли

60 г оливкового масла

1 ч.л. кунжутного масла

125 г воды

Разогреть духовку до 165C. В миске смешайте муку, семена кунжута, орегано и соль. Смешать масло и воду и добавить в сухие ингредиенты, помешивая, чтобы получилось мягкое, податливое тесто.

Разделить тесто на 4 части и раскатать каждую на присыпанной мукой кухонной доске как можно тоньше. Они должны быть практически прозрачными. Разрежьте каждый прямоугольник на полоски с помощью зубчатого скребка, чтобы придать краям форму.

Аккуратно перенести полоски на противень. Выпекать до хрустящей корочки светло-золотистого цвета – около 15-18 минут.

Для любителей остроты– смешайте воду в блендере с перцем чили перед соединением с остальными ингредиентами и процедите. Вы получите в итоге приятное острое послевкусие.

Наслаждайтесь!

Возможно, Вам понадобятся для этого рецепта:

Миска - https://invent-sk.com/search/?query=миска

Перфорированный силиконовый коврик - https://invent-sk.com/product/novinki-perforirovannyy-silikonovyy-kovrik-air-mat-big-300400mm/

Сито - https://invent-sk.com/search/?query=сито

Скалка - https://invent-sk.com/search/?query=скалка

Скребок - https://invent-sk.com/search/?query=скребок%20зубч

С удовольствием снабдим!