Мастер-класс «Живые десерты» Трендовые шедевры кулинарного искусства за 30 мин

invent-sk.com - (044 ) 384 02 04 - (098) 775 04 34


15 мая 2016 года

10:00-19:00

Мастер-класс «Живые десерты»

Трендовые шедевры кулинарного искусства за 30 мин

На мастер классе Вы познакомитесь с рецептами самых современных десертов, актуальными техниками эффектного декорирования !

В программе мастер класса:

Современный подход к приготовлению десертов

• Практическое изучение технологических нюансов в приготовлении десертов.

• Различные способы и техники эффектного декорирования без особых затрат времени.

• Работа с разными текстурами, как элементом декора.

-Рецептура и технология приготовления десертов:

Быстрый Тарт Татэн без запекания яблок на основе из бретонского песочного теста.
Декор из крема Шантии, хрустящего орехового крамбла и свежих яблок.

Десерт в бокале. Сладкое ризотто с кардамоном, компот из апельсина, цукаты из апельсина,
хрустящий тюиль и ванильное мороженое.

Брауни с фундуком и апельсином. Бисквит Брауни с черным шоколадом и фундуком, нежный ганаш с гречневым медом,
крем Шантии с ароматом апельсина, шоколадный декор.


-Спикер- Александр Трофименков

Ecole Nationale Supèrieure de la Pàtisserie (Francè).


По прохождению мастер класса компания СК ИНВЕНТ дарит всем участникам


купоны на покупку кондитерского инвентаря со скидкой!


Будем рады встрече!


Дата мероприятия: 15 мая 2016

Место проведение: г.Киев, кулинарная академия

Время: с 10:00 до 19:00

Стоимость участия: 1050грн за одну персону

Количество мест: ограничено


Запись на Мастер-класс:



+380 (44) 384-02-04



+380 (98) 775 04 34



e-mail: mail@invent-sk.com