​Осталось 1 место! Мастер класс "Новогодний декор для десертов 2016"

25 ноября 2015

Спешите!

Осталось 1 место!

Мастер класс - 13 декабря

"Новогодний декор для десертов 2016"

Вас ждут более 15-ти различных техник декорирования!

В программе мастер-класса:

1. Тренд сезона ШОКОЛАДНЫЙ ВЕЛЮР.

2. Зеркальная глазурь.

3. Создание и использование трансферных листов.

4. Роспись и приготовление корпусных конфет.

5. Приготовление Sponge Cake (спонж бисквит) для декора.

6. Кружева из гибкого айсинга.

7. Работа с изомальтом. Хрустальный декор.

8. Декор из ШОКОЛАДА:

-шары и новогодние игрушки;

-спирали;

-перья;

-листья;

-гнезда;

-пустотелые шары с отверстиями;

-бутон цветов Пиона и Лотоса.

9. Технология темперирования шоколада и масла какао.

10. Рецептуры и технология приготовления десертов

-«Малина-Личи» - европейский десерт с малиновым бисквитом и двойной начинкой;

-«Снежный шар» - европейский десерт с кокосовым бисквитом, карамельной капсулой и белым муссом Шанти.


Активное участие в приготовлении и декорировании десертов всех членов команды!

По окончанию обучения все участники получают в подарок печатный материал – пособие по техникам декорирования и сертификат о прохождении обучения.
Все приготовленные десерты будут упакованы и распределены между участниками в подарок!

Будем рады встрече!

Мастер-класс проводит Ната Бучинская Шеф кондитер

Шеф кондитер с богатым европейским опытом!

Ученица известных мастеров: А.Кислицин (Culinary School VIP-Masters), Патрик Казула (Чемпион Мира по кондитерскому искусству), Nicolas Pierot (Николя Пьеро, шеф-кондитер из Франции, дважды Чемпион Франции в области кондитерского мастерства), Лорано Морено- шеф-кондитер Франции.


Запись на Мастер-класс:

+380 (44) 384-02-04
+380 (98) 775 04 34
e-mail: mail@invent-sk.com
сайт: www.invent-sk.com

Купить билет здесь

Дата мероприятия: 13 декабря 2015

Место проведение: г.Киев, кулинарная академия, р-н м.Лукъяновка

Время: с 10:00 до 18:00

Цена билета: 1800грн на одну персону

Количество мест: ограничено