Осталось 2 свободных места! "Европейские десерты" II часть

Осталось 2 свободных места!


Трехдневный обучающий курс
"Европейские десерты" II часть
11-12-13 августа


Для Вас самые интересные и популярные десерты 2015!



Программа Мастер-класса:


1)Торт "Пряная смородина" (бретонское песочное тесто,смородиновое конфи, мусс с корицей и ароматом лимона);

2)Торт "Малина с фисташкой" (миндальный бисквит,крем-сыр с маскарпоне и фисташками,малиновое конфи,миндальный крокан);

3)Торт "РИО" (бисквит с кокосом,крем с маракуйя, штрейзель с кокосом,мусс экзотика);

4)Торт "Деклинезон" (карамельный штрейзель,бисквит мадлен,компоте манго-карамель, крем из белого шоколада с маракуйя);

5)Пирожное "Пряная клубника" (бисквит 3 специи,крем-брюле с клубникой,ванильный мусс);

6)Пирожное "Баунти" (кокосовый бисквит,кокосовая паста, мусс с молочным шоколадом);

7)Пирожное "Сфера" (бисквит амаретти,легкий крем с лемонграсс, желе из груши,французское безе);

8)Пирожное "Слиток" (песочное тесто,банановый кейк,банановое компоте, крем шантильи);

9)Пирожное "Шоколадно-Апельсиновое" (апельсиновый штрейзель, шоколадный бисквит финансье,апельсиновый хрустящий слой, крем шантильи);

10)Пирожное "Зеленое Яблоко" (бисквит брауни с яблоком и специями, конфи из яблок в капсуле из шоколада в карамели, мусс из запеченных яблок)

11)Макарон со вкусом черной смородины

12)Мармелад

БОНУС!!! Пирожное "ШУ" с малиновым кремом..

На трехдневном мастер-классе вы познакомитесь с самыми популярными и актуальными десертами 2015 года!

А так же, примите активное участие в приготовлении и декорировании десертов вместе с мастером!

И наконец в качестве БОНУСА!!! Будут предоставлены 3 вида гляссажа(зеркальная глазурь), Вы получите информацию о шоколадном велюре и научитесь самостоятельно его распылять. Познакомитесь с несколькими видами шоколадного декора, узнаете многое о темперировании шоколада, научитесь делать трансферный декор.

Все участники мастер-класса получают в ПОДАРОК цветной учебный материал – «Книга рецептов европейских десертов» (проработанных на данном МК).

А также сертификат о прохождении обучения.

Все приготовленные десерты будут упакованы и распределены между участниками в подарок.

Будем рады встрече!



Мастер-класс проводит Ната Бучинская


Кондитер с богатым европейским опытом! Ученица известных мастеров: А. Кислицин (Culinary School VIP-Msters.), Патрик Казула (чемпион мира по кондитерскому искусству), Nicolas Pierot (Николя Пьеро, шефкондитер из Франции - Дважды Чемпион Франции в области кондитерского мастерства.), Лорано Морено шеф кондитер Франции, Режис Фере (Шеф кондитер Елисейского дворца, Чемпион мира по французской выпечке вьеннуазри), Франк Мишель (Чемпион мира по кондитерскому искусству 2006, Лучший кондитер Франции 2004).

Запись на Мастер-класс:


+380 (44) 384-02-04

+380 (98) 775 04 34

e-mail: mail@invent-sk.com

сайт: www.invent-sk.com

Дата мероприятия: 11-12-13 августа 2015

Место проведение: г.Киев

Время: с 10:00 до 18:00

Продолжительность
мастер-класса:
три дня
Цена одного билета: 3500 грн
Количество мест: ограничено