Шоколадные традиции стран мира. Италия (окончание). Всем влюбленным посвящается!

14 сентября 2015

Самые знаменитые конфеты европейского праздника шоколада – Baci (поцелуй), уже давно стали символом любви и нежности. В каждой конфете под оберткой находится небольшое любовное послание на четырех языках. Именно эти конфеты помогают застенчивым влюбленным поведать о своих чувствах.

В городе Перуджа находится музей фабрики«Перуджина», где представлена вся история шоколада. Эти конфеты выпускаются с 1922 года. А самым знаменитым экспонатом является огромная конфета Bacione (огромный поцелуй). Ее высота составляет 2,15 метра, а вес – 5 980 кг. Bacione - самая большая конфета в мире.

Во Львове с 14 по 17 февраля пройдет шестой Национальный Праздник Шоколада.

В день открытия праздника все события будут посвящены Дню святого Валентина. Посетителей ожидает невероятное количество разнообразных шоколадных сладостей, Шоколадный город Львов, Детская шоколадная страна - арт-мастерская, где дети смогут собственноручно слепить шоколадные скульптуры и рисунки, и удивительная вечеринка в стиле Fashion Week. Романтическую программу дополнит уникальное Шоколадное венчание, в котором смогут принять участие влюбленные пары.

Пройдет показ шоколадных платьев ChocoFashion и II Чемпионат кондитеров-любителей Домашний кондитер, фотовыставка Львов в шоколаде, создадут уникальные скульптуры из глыб шоколада и угощение многоэтажным тортом.

Вы можете устроить праздник сами, подарить своей половинке произведение собственного изготовления. Для этого предлагаем воспользоваться рецептом

Андреа Нори - итальянского шеф-повара, владельца "мишленовского" ресторана. Родился в Вероне, кулинарному искусству учился на родине, в 27 лет стал шеф-поваром. Работал в итальянских ресторанах, затем в ресторанах Монако, США и Швейцарии, в том числе и в ресторанах, отмеченных «мишленовскими» звездами.

Фондант шоколадный


Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г
Шоколад (70%) - 100 г
Яйца - 4 шт
Сахар - 80 г
Мука - 35 г

Для приготовления шоколадного фонданта надо растопить шоколад с маслом на водяной бане.

Взбить в миксере два целых яйца и два желтка с сахаром, добавить растопленный шоколад и муку.

Разлить по формам. Для праздничной подачи можно выбрать приспособления с формой сердца.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 7 минут.

Нелишним к празднику будет бокал шампанского.

Любви Вам!